Malian tea
馬利茶
『品茶如人生』

Tea ? wiskey ?

對馬利人來說，「茶」，可以說是他們的國酒。如果你在宴會場合只能以茶代酒，卻擔心掃興，那到了馬利，你肯定能自在暢飲!

對馬利人來說，「茶」不僅是國民飲品，更是聯繫感情、意見交流的重要媒介。不過想要品嚐馬利茶的魅力，首先，需要有充足的時間。

從沖泡到品茶，整個儀式至少1小時以上，沒喝完3杯就走人，是很不禮貌的喔!~~

第一杯，糖尚未融化，茶味最濃，因此如人生般苦澀；

第二杯茶，糖逐漸融化，茶味入口由苦轉為甘甜，如同愛情般甜蜜；

第三杯茶，糖的濃度下降，茶味也漸淡，因此喝起來如死亡般柔和。

『first glass is bitter like life, the second strong like love ,and the third gentle like death.』

馬利全國有80%信仰伊斯蘭教；18%信仰拜物教；2%信仰天主教及基督教

由於宗教禁忌，馬利人一般不食用酒及含酒精飲品

19世紀初

馬里茶使用的綠茶，是一種奢侈品

1960年獨立之後，

馬里政府在全國各地商店出售茶葉，綠茶才廣為人知

1990年私人貿易市場開放，綠茶在馬利成為國民飲品

材料:

綠茶、薄荷葉、糖、茶壺(大小近似茶杯)、玻璃茶杯